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1.墨爾本：花鼓餐廳(TheFlowerDrum)
這家餐廳的外表并不起眼。不過，在你坐下來品味餐廳的中國美食時，也許能碰上英國安德魯王子和他的隨從在此用餐。許多人可能會質疑餐廳的蝦餃—...
2.悉尼：本納隆角紀堯姆餐廳(Buil-laumeatBennelong)
著名廚師紀堯姆．布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本納隆角紀堯姆餐廳位于悉尼歌劇院旁邊。這家榮獲過多個獎項的餐廳不僅是紀堯姆的家，也是悉尼城內最熱門的餐廳。
如果你不僅把這座新月形的現代建筑視為后現代主義的杰作，或是進入歌劇院前的中轉站，那你就錯了——一些用餐者甚至放棄了芭蕾舞首演的貴賓票，只是為了在餐廳里多坐一會兒。
3.牛津郡：四季農莊餐廳(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界頂級名廚雷蒙德·布蘭克(RaymondBlanc)并不能算是烹飪界的新星。20年來，這位魅力非凡的法國人始終在牛津郡那座建于15世紀的四季農莊餐廳的廚房里忙碌工作。如今，四季農莊餐廳已被納入東方快車特色酒店的行列。
四季農莊餐廳坐落于鮮花盛開的大花園內，餐廳所選用的部分原料來自于莊園占地超過80畝的蔬菜園內。布蘭克將英國傳統的自產自銷和當代法國的烹飪藝術完美結合，形成了餐廳的獨特風格。
4.圣塞瓦斯蒂安：阿薩克餐廳(Arzak)
餐廳位于一座19世紀90年代的鄉村建筑內，內斂低調的歐洲裝飾風格彰顯傳統的優雅氣質，不過，阿薩克為顧客提供的則是最現代的美食。
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