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在餐飲行業最火的莫過于火鍋店的生意，特別是冬季餐飲業火鍋店引領的時代。對于火鍋加盟行業來說，火鍋加盟店的餐飲裝修設計、餐飲環境設計如何呢?對于建筑風格來說，火鍋建筑風格，火鍋檔次，地理位置如何衡量，更多火爆開店項目那么對于火鍋加盟店如何創造財富奇跡呢?
按照火鍋店的經營風格可以分為四大類：
1、風味風格：風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大，往往具有一定的代表性。是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務有一定特色，風味得到公認。
風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂結合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。
2、大眾風格：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最大。經營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店有自身的獨有特點，價格適中、火鍋成本較低、風味大眾化、座位率與周轉率較高、經營方式靈活多樣。
3、豪華風格：豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽，裝修設施齊備，環境優美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高級的烹調和服務人員，其服務對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境融為一體，火鍋產品與技術高度統一，服務對象穩定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境融為一體，火鍋產品與技術高度統一，服務對象穩定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
4、時尚風格：時尚型火鍋店在店面裝修上下足了功夫，要非常重視餐廳餐飲環境設計的，并將時尚元素融入其中，并參照西方的就餐環境，營造出小資情調，完全不同于消費者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。
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