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有人想投資餐飲行業，但是對餐廳設計裝修知識又是一竅不通，在餐飲店經營中的(地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制)八要素中，餐廳的裝修與店面環境的營造在餐廳經營中的重要地位。而本色餐飲設計認為，一個餐飲店的裝修如果符合應經定位、能突出其文化特色，讓消費者賞心悅目、欣賞認可的話，那么裝修無疑稱得上是最有效的廣告、最省錢的營銷手段了。
一個餐飲店，巧的裝修可以讓生意火爆，顧客盈門，而一次蹩腳的設計裝修可能會讓你就此門庭冷落、無人問津。正因如此，現在市場上一些餐廳老板對裝修可謂下足了功夫，往往耗費巨資，但窮奢極侈搞裝修故不可取，我們強調的是，裝修并非一味的追求奢華、高檔，而是符合餐廳經營定位、突出餐廳經營特色、體現餐飲店獨特文化才最好。
同時餐飲店的設計裝修要能夠反映出餐廳的品味、檔次和格調，如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢華見長;而小型的餐館則以巧、新、特取勝，特別是在現今，時尚、新穎、個性化的氣息已經滲透到餐飲世界里面的方方面面，對于一個中小額度的投資者來說，在有限的資金及場地中，如何更好地表現需傳達給消費者的文化內涵，就更需要多動腦筋來凸顯對品位與格調的追求了。
出色設計裝修可以一下子就讓消費者看出你經營的是粵菜還是川菜;是塊餐還是正餐;是中餐還是西餐。因為設計風格與品味會直接反映一個餐廳的經營定位，比如快餐店的裝修講究的是干凈、明快、流暢，而高檔餐廳的裝修則要追求尊貴、高雅、浪漫，在燈光選擇上也是非常講究，不似快餐店那般燈火通明、夜如白晝;色彩是餐廳氣氛中可視的重要因素，不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響，如紅、橙之類的顏色有激勵的效果，青、藍色等冷色則有鎮靜的作用。顏色的強度也有此效果，例如明亮的藍色有相同與紅色的激勵作用。所以在快餐廳空間氣氛設計過程中，大多使用紅綠相配的顏色，以提高顧客的流動。
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