隨著整個中國經濟的騰飛,餐飲行業更是進入飛速發展時期,從產品時代進入到品牌時代,任何企業的成功都不能只依靠于單一產品,好的產品同時也需要塑造獨特的品牌形象,產品需要一個歸屬以及優秀的品牌體驗。
定義餐廳個性、展現餐飲特色、提供完善服務是連鎖餐廳的靈魂,因此來看,連鎖餐廳高品質的整體設計方案更顯得尤為重要。
連鎖餐廳設計的品牌設計思路
①品牌命名
圍繞主題文化與核心價值、遵循易傳播、易記憶、暗示產品屬性等原則,給項目合適的命名,確保項目名稱可注冊,以此彰顯企業文化內涵,樹立品牌獨特氣質,為品牌發展奠定基礎。
②VI設計
圍繞品牌獨特價值,打造品牌特有的視覺觸點,使品牌形象富有企業文化和視覺美感,具有傳播力、感染力和獨特氣質,更好的傳播品牌經營理念和品牌個性,有利于建立品牌知名度,為品牌的發展統一形象。
③餐廳空間設計
結合品牌戰略、文化和經營特點,展開餐廳空間創意設計,從空間功能、材質、色彩、形式等角度詮釋體驗文化。
④軟裝設計
連鎖餐飲設計將結合品牌戰略、文化和經營特點,從色彩、質感、材質、文化意境等方面入手,協調整體餐廳設計、燈光設計、產品陳設、關聯產品搭配(燈飾、壁紙、窗簾、裝飾畫、擺件等各種元素),整合品牌氣質、經營理念、產品和空間資源,營造出更能彰顯餐廳文化的商業空間。