餐飲行業中大型餐廳設計裝修常識

　　餐飲行業中大型餐廳設計裝修常識有哪些呢?可能很多都不了解，今天西安雨川餐飲空間設計公司的設計師就給大家簡單分享下，具體如下：

　　1.不擁擠

　　在進行大型餐廳裝修的時候，空間布局一定要把握好，不能用餐擁擠，當然也不能走道擁擠，在一些比較大的餐飲店，如果有幾層的話，還應該設計電梯和殘疾人電梯，用餐嘛，就是用個舒服度的。
 

　　2.防護與消毒

　　做餐飲行業，衛生當然是很重要的，所以在設計儲藏室和廚房等房間的時候，一定要充分考慮防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等蟲的防范，同時還應該注意通風干燥的環境。外賣柜臺或窗口臨街設置時，不應干擾就餐者通行，距人行道宜有適當距離，并應有遮雨、防塵、防蠅等設施。外賣柜臺或窗口在廳內設置時，不宜妨礙就餐者通行;餐具的洗滌與消 毒均需單獨設置。
 

　　3.地面墻面材料的選擇

　　大型餐廳裝修材料的選擇，都應該選擇不易積灰、易清潔的材料，墻及天棚也是一樣的，zui好不要設計得不方便清洗。廚房以及加工間的地面和墻面均應采用耐磨、不滲水、耐腐蝕、防滑、易清洗的材料制作，并應處理好地面的排水問題。
 

　　這就是關于餐飲行業中大型餐廳設計裝修常識。如果有餐飲空間設計相關的需求，可來電咨詢西安雨川餐飲空間設計專家。