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餐廳餐飲環境如何設計才能讓顧客愛上本餐廳？下面，深圳餐飲設計公司分享讓顧客愛上餐廳的七個餐飲設計原則！
七個餐飲設計原則：
1、設計是消費者說了算
設計不是甲方說了算，是消費者說了算。設計的潮流不是設計師決定的，是市場的審美去預料的，最終的決定權在消費者手中。現階段，消費者真正的需求是簡潔，是真的簡潔。什么叫真的簡潔？就是有內容的簡潔。內容是什么，是藝術，是給消費者感受到藝術的美。
2、設計不能過于強調某種“范式”
跨國品牌做出了示范效應，他們把自己的標準和范式帶入了大眾的生活。跟過去的審美不同，現在人們的審美水平普遍都有所提高，而且越來越國際化。這種審美的改變，就使得某一種單一風格很難再長久的吸引消費者的關注。
3、平面設計不合理，餐廳就賺不到錢
所有的設計要素里，最重要的就是平面。很多人都把平面忽視掉了，其實一個餐廳賺不賺錢，就是要看他的平面和座位數。平面設計的合理，座位數才可能合理，座位數合理了，動線就合理了。餐廳設計的再漂亮，只要平面設計不合理，他的運營效率就會很低，餐廳就賺不到錢。
4、好的設計關鍵要能體現商業價值
相比好看，餐飲設計最看重的還是運營和商業價值。做餐廳設計的，一定不能認為自己是藝術家。我們做的是商業設計，商業設計你就一定要考慮商業層面的東西，幫甲方完成商業價值的提升。比如，通過自己的設計提高餐廳的客單價，提高餐廳的運營效率。
5、平面、功能、風格是一個整體，不能割裂
第一步，是平面合理。平面合理以后，要和甲方討論，餐廳的客單價是多少，翻臺率想要達到多少，等等各個經營方面的指標。這些都討論好以后，第二步，就是功能。
去細化空間。上邊這些都有了，第三步，這個餐廳要做什么風格。這個風格怎么確定？這就需要去這個餐廳所在的商場，這個商場都有哪些風格，商場缺哪些東西，然后去補原。
6、設計一定要做出自己的特色和風格
每個企業都應該有自己的特色和風格，不應該是一個商場走進去，所有的餐飲店面都差不多。從空間設計，家具組合，燈光空間，到主流顏色，都應該是自己品牌本身所獨有的特質。如果能夠這樣做的話，設計就到位了。
即便是做快餐，也不一定非要做番茄雞蛋色。你可以通過對周邊消費者，周邊店面的了解，做出自己的特色和風格，做的與眾不同。
7、硬裝不動，軟裝移動或是未來趨勢
生活節奏太快了，人們的審美也在急速變化，一種風格的裝修，兩三年的時間就會過時。如果不重新裝修，消費者可能對自己的品牌失去興趣；如果重新裝修，更換風格，將會是一項高額的成本。
活動的設計能解決這個問題，也會成為未來餐廳裝修的一種趨勢。就是說，作為骨架的平面、功能、硬裝只要設計合理，其他的都可以進行移動。但這里的家具、軟裝、乃至部分景點，都需要用真正的藝術品來替代。
用這種方法，空間可以進行無窮的變幻，不僅可以給消費者帶來藝術的享受，而且重新裝修時，只需要將部分東西移動就好了，藝術品甚至還可以升值。
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