如何使西餐廳裝修設計更加有品味也更加上檔次呢?其實在中國的一些小中型城市西餐廳的數量相對還是比較少的,所以在裝修設計方面的經驗也是存在很多的不足,比如在重慶的西餐廳就很少,只有在一些商業區才有少量西餐廳的存在。
西餐廳的主要環境設計以舒適為主,主要的是營造一個舒適的環境給顧客,因此在西餐廳的裝修設計環境上面一定要非常的高雅。
西餐廳裝修設計利用裝飾手法來引導消費的工作,重要的是給人舒適、自由的輕松感覺,這是西餐廳裝修設計的成敗的關鍵,只有營造一個舒適的合適的環境,才能夠吸引到更多的消費者,才能有好的經營效益。
原則上說,西餐廳裝修設計的總體平面布局要給人寬敞明亮的感覺,在西餐廳裝修設計內部首由其面積抉擇。由于目前都市生活的人口密集,寸土寸金,因此須對空間作有效的使用。
有關的主要空間有如下幾種:顧客用空間:如通路(電話、停車處)、座位等,是效力群眾、便利其用餐的空間;管理用空間:如進口處效力臺、辦公室、效力人員休憩室、倉庫等;療養用空間:如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等;公共用空間:如接待室、走廊、洗手間等。